الأحد - 07 أبريل 2013 - 09:06 ص بتوقيت عدن
((عدن الغد)) منال العالم:
المقادير:2 ملعقة كبيرة زيت ذرة1 حبة كبيرة بصل مفروم2 فص ثوم مهروس1 ملعقة صغيرة زنجيبل مفروم300 جرام لحم مفروم1 ملعقة صغيرة بابريكا2/1 ملعقة صغيرة شطة(حسب الرغبة)1 ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة سكر1 عبوة معجون طماطم كي دي دي2 ملعقة كبيرة خل4/1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة ملح4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود4 ساندوتش همبرجر4 قطع مخلل خيارالطريقة:1. في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي على نار هادئة حوالي 10 دقائق الى ان يذبل البصل دون ان يتغير لونه.2. اضيفي اللحم، قلبي لحوالي 5 دقائق الى ان يبدأ اللحم يتغير لونه. لا تدعيه يجف.3. اضيفي البابريكا، الشطة، الكمون،السكر، معجون طماطم كي دي دي، الخل، الملح والفلفل، غطي المقلاة واتركي اللحم يطهى بهدوء لحوالي 15 دقيقة الى ان تحصلي على صلصة كثيفة.4. ضعي كمية وفيرة من اللحم في وسط الساندوتشات، وقدميها ساخنة مع المخلل.